Les bananes et les avocats sont des fruits qui ne sont pas de chez nous... Mais on les adore !

Le - pour la planète :(

Les cultures intensives de bananes et d'avocats sont dévastatrices : déforestation, importante consommation en eau, usage d'engrais chimiques et de pesticides, sans oublier les conditions de travail désastreuses sur les plantations. Le bilan est très lourd.

J'ai changé mes habitudes :)

En modérant ma consommation, et en surveillant mes achats.

Comment faire ?

Chez nous, on ne s'en passe pas, mais plus question d'acheter chaque semaine des bananes ou des avocats d'outre-Atlantique en grande surface.

Je prends des bananes au rayon Bio si elles sont aussi équitables, et qu'elles proviennent des Antilles Françaises. Je favorise ainsi les échanges avec ce département, si loin et proche en même temps.

J'achète des avocats d'Espagne, et jamais d'Amérique, ni d'Israël. Si possible en Bio. Il existe également une petite production d'avocats Made In France, produits en Corse.

Tout ceci est plus cher mais j'en achète environ 4 fois moins souvent qu'auparavant.

Je respecte la saisonnalité :

- Octobre à février pour la banane,

- Août à février pour les avocats.

Pour ceux qui veulent en savoir davantage sur l'empreinte écologique et humaine de l'avocat, voici une émission qui en dit long.

Quelques repères sur la banane bio dans les Antilles, après le scandale de la pollution au chlordécone.

 

Bananes et avocats
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