Pour les fruits 0 gaspi

Contexte : Les fruits représentent en volume presque 50% du gaspillage alimentaire. Environ un tiers de ces fruits sont jetés non consommés par les consommateurs (le reste étant jeté par les distributeurs et les producteurs).

Le - pour la planète : Consommation d’intrants pour la production (produits chimiques très nocifs et générateurs de GES), machinerie agricole, conservation, transports, etc., sont inutiles à 50% !

Le geste TE : Soigner les fruits qui passent la porte de chez soi (achetés, cueillis, donnés) jusqu'à les manger tous, en étant plus attentifs lors des grandes chaleurs.

Comment : Je garde au frais les fruits non présentés dans la corbeille. J'ajoute 1 ou 2 bouchons de liège au fond de ma corbeille, ainsi qu'un citron pas trop mur : ces petits trucs empêchent les fruits de mûrir trop vite, ou de pourrir. Je fais des compotes ou autres recettes de fruits cuits à la moindre alerte.

Voici 5 méthodes pour compter sans complexe.

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