C'est la saison !

Contexte : L'agriculture industrielle intensive est capable d'offrir presque tous les fruits et légumes sur l'étal des marchands à n'importe quel moment de l'année. Au point que nous ne savons plus très bien quels sont les fruits et légumes de saison, à part quelques récalcitrants comme les cerises ou les asperges.

Le - pour la planète : Des cultures sous serre avec lumière et chaleur artificielle, une consommation d'eau record, des frigos géants pour la conservation, des transports démultipliés pour gagner les étals tous les jours, tout ceci consomme une folle quantité de ressources.

Le geste TE : Savoir chaque mois quels sont les primeurs de saison, et n'acheter qu'eux.

Comment : Je consulte le calendrier des fruits et légumes de saison . Il est beau, et apporte des commentaires utiles pour chaque mois de l'année.

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