Ze pâte à tarte fashion

Contexte : Les tartes ont une vraie place dans une alimentation plus respectueuse de l'environnement. Elles permettent notamment de cuisiner les restes, et de faire un plat complet avec peu ou pas de viande.

Le - pour la planète : Si on achète une pâte à tarte toute faite, on annule une grande partie du bénéfice environnemental, à cause de l'importance des déchets (carton, plastique, papier).

Le geste TE : S'entraîner à faire soi même la pâte, jusqu'à devenir un pro !

Comment : Ma recette personnelle est simplissime, et je réussis désormais une pâte en moins de temps qu'il n'en faut pour ouvrir un paquet (ou presque :-)

300g de farine dans un saladier, saler, et ajouter un verre rempli à moitié d'huile (tournesol ou pépin de raisin) et à moitié d'eau très chaude sortant de la bouilloire. Je mélange d'abord à la fourchette, puis je fais la boule à la main. Cette pâte est suffisamment souple pour garnir le moule en l'étalant simplement avec les doigts.

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