Ma saison des fraises

Contexte : Nous avons pris l'habitude de consommer des fraises dès le mois de mars, et leur présence sur les étals signe l'arrivée du printemps et du beau temps.

Le - pour la planète : Hors saison, 1kg de fraise a consommé 5 litres de gasoil pour sa production, et 5 litres de plus pour son acheminement depuis l'Espagne ou la Hollande.

Le geste TE : Se convaincre que la fraise est un fruit d'été, et refuser d'en acheter avant début juin.

Comment : Il y a peu de fruits en avril et mai, mais il y a les kiwis ! On peut encore faire quelques tartes au pommes, les dernières : c'est le moment d'en profiter. Ainsi que des fruits au sirop : emboîtés à maturité, leur impact est d'autant plus faible qu'ils sont cueillis non loin de chez nous.

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